07/10/2021
世界上五大名貴芝士！最昂貴的普爾芝士，每磅索價近五千港幣？
第4位︰老比圖芝士（Extra Old Bitto）
價錢（每磅）︰150 美元
比圖芝士（Bitto Storico）產自與瑞士接壤的意大利倫巴第山谷，只有一個地方生產，受歐盟原產地名稱保護（Protected Designation of Origin）。製作芝士所用的牛奶，是取自在比圖河谷放牧的乳牛，隨著季節的變化，芝士的味道也會略有不同。在 Valtellina，你可以買到發酵長達 10 年的比圖芝士。而有史以來最古老的比圖芝士發酵15年，在中國以 6,400 美元出售。
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第3位︰白斯提爾頓金芝士（White Stilton Gold）
價錢（每磅）︰420美元
斯提爾頓芝士（Stilton cheese）產自英國，是世界三大藍紋芝士之一，同樣受歐盟原產地名稱保護（Protected Designation of Origin）。因此只有生產自打比郡（Derbyshire）、里斯特郡（Leicestershire）和諾定咸郡（Nottinghamshire）的芝士方可稱為「斯提爾頓芝士」。聖誕節限量供應的白斯提爾頓金芝士，加入金箔和肉桂力嬌酒，即使每片售價 高達60 英鎊（約636 港元），一樣供不應求。
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