07/02/2023Photo: 由作者提供
中環意式鄰里小店！品嘗意北大廚家鄉風味：手製質感意粉煙韌Gnocchi、香炸芝士、烤豬腩肉，簡單、輕鬆、Chill！
#美食 #中環 #意大利菜 #美食地圖 #意大利小館 #蘇豪 #Food Map #芝士拼盤 #意式小館 #Gnocchi #手製 #Prosecco #Happy Hour #雞尾酒 #炸芝士 #白酒 #紅酒 #手造意粉 #Parmigiano Reggiano #Sorbet #Tiramisu #巴馬火腿 #Provolone #慢煮 #豬頭肉 #Panna Cotta #Burrata #豬腩肉 #Cheese Platter #Tagliatelle #Cold Cut #Four-cheese #PMQ #午市套餐 #Gorgonzola #Set Lunch #DOP #Filo Cibo e Vino
A la carte餐牌上的Secondi-Main Courses有7款菜式，推介意式香烤豬腩肉。豬腩肉以83度慢煮16小時，外皮焗得酥脆，內裏鬆軟多汁，不錯。
意式香烤豬腩肉$198
是日午市套餐的甜品選擇有Panna Cotta with Chocolate Sauce和Sorbet，我還單點了Tiramisu。Tiramisu香氣濃郁，手指餅只是略浸咖啡和酒，中間仍保留鬆化口感。甜度對我來說稍高，但還是忍不住吃光。
Panna Cotta with Chocolate Sauce
Tiramisu
在Filo Cibo e Vino與友人共晉午餐，竟然不知時光過，離開時已經接近下午4時。餐廳正準備happy hour的setting，即時八卦歡樂時光offer。歡樂時光每杯指定紅酒、白酒、Prosecco和雞尾酒等只須$40，更包無限cold-cuts、芝士和橄欖等，簡直是「街坊福利」，一定要將Filo Cibo e Vino列入中環happy hour清單！
Happy hour 任飲的cold cuts和芝士等。
Filo Cibo e Vino
地址：中環蘇豪士丹頓街52-56號明興樓地下上層
電話：9250 6028
營業時間：星期一、三至六 12:30pm-12mn；星期日 12:30pm-9pm；星期二休息
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】上海有女子赴瑞士接受安樂死，引網民熱議。你是否支持安樂死？► 立即投票
