2023-07-27Text: Yan Chung
全港好味人氣吉列豬扒推介！貴都要食本地制霸／瀑布芝士流心／濃味多汁三元豬千層豬柳／本土創意滑蛋吉列豬菠蘿包
全港好味人氣吉列豬扒推介 | 2.韓國80間分店！必食瀑布芝士流心吉列豬扒！蝦醬、刀魚醬、泡出韓風味爆燈—輕洋豬扒
在韓國有八十間分店的輕洋豬扒，創辦於2018年的首爾，今年6月終於首次落戶香港中環。在韓國最具人氣的芝士吉列豬扒，芝士量之大簡直可以用瀑布去形容，將豬肉包裹水牛芝士再油炸而成，大大啖啖芝士拉絲，芝士控一定會失控。食材使用韓國產新鮮豬肉，口感柔軟，豬柳不會過於油膩。
芝士吉列豬扒定食 $188
（圖片來源：Kyung Yang Katsu官方FB）
吉列豬柳定食 $188
豬柳油份較少，肉汁直送到口，十分柔嫩的口感。
（圖片來源：Kyung Yang Katsu官方FB）
韓國產新鮮豬肉
（圖片來源：Kyung Yang Katsu官方FB）
定食的韓式醬料和伴菜是另一大亮點，除了最大眾化的輕洋豬扒醬外，還有名貴的黑松露鹽，帶出吉列豬扒本身的鮮味；在韓國常用於豬肉的蝦醬和刀魚醬，跟豬肉非常搭配；帶點刺激的日本芥末，輕輕一點可解膩，最後當然少不了最能代表韓國的伴菜——泡菜，更添風味，同時會根據季節變更。
吉列豬扒定食 $178
（圖片來源：Kyung Yang Katsu官方FB）
門口
（圖片來源：Kyung Yang Katsu官方FB）
Kyung Yang Katsu 蘇豪店
地址：中環伊利近街59號地舖
營業時間：12 am至 3pm ; 5pm 至 9:30pm 逢周一休息
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