2023-09-15Text: Yan Chung
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自助餐優惠9月推介 | 6.W酒店Kitchen:聯乘德國名廚Peter Find推10月啤酒節派對!瘋狂吃脆皮德國豬手、香腸拼盤、黑啤燉牛肉
自助餐愈做愈具話題性,W Hong Kong的Kitchen與中環德國餐廳Heimat的掌舵人Peter Find合作,由2023年9月16日至10月5日,推出期間限定Oktoberfest主題自助晚餐及指定日子早午餐。每逢周末,晚市更設有德國現場音樂表演,晒冷經典德國傳統節日與美食。
W Hong Kong的Kitchen與中環德國餐廳Heimat的掌舵人Peter Find合作。
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
晒冷經典德國傳統節日與美食。
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
Oktoberfest提供一系列德國地道美食配以多款地道德國啤酒,出生於德國的 Chef Find繼續一貫理念向家鄉的傳統致敬,並展示現代版本的傳統菜餚。除了傳統脆皮德國豬手、酸菜沙律、德國香腸拼盤(圖林根腸、經典慕尼黑白腸、紐倫堡腸等)和經典黑森林蛋糕之外,更有特色黑啤燉牛肉,杏仁香草檸檬魚柳,德式椒鹽卷餅等菜色。
德國脆皮豬手
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
杏仁香草檸檬魚柳
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
甜品方面,必食德國風蘋果卷配雲呢拿吉士和紅桑子水果布丁。蘋果卷是德國家喻戶曉的甜品,每個家庭的做法和用料相近,但細節卻有分別。廚師團隊根據港人口味作出改良調整,香濃的雲呢拿,蘋果與肉桂甜度適中,互相平衡。紅桑子水果布丁則酸甜平衡,味道層次感突出,充滿德國節日的甜蜜!
甜品是德國菜的重點之一,必食德國風蘋果卷配雲呢拿吉士。
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
黑森林蛋糕
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
來到Oktoberfest,當然還要盡情飲啤酒。
(圖片來源:由W Hong Kong提供)
客席名廚Peter Find:Oktoberfest自助晚餐/早午餐
供應日期:自助晚餐由2023年9月15至10月5日;自助早午餐 9月17日、24日,10月1日
供應時間:自助晚餐 6pm-9:30pm;早午餐 12nn-3pm
收費:
自助晚餐:星期一至四 成人$778、小童$458;星期五至日、公眾假期及前夕 成人$838、小童$498(價錢包一杯德國啤酒,另加HKD300, 可享用5杯啤酒:另加$198可無限任飲指定氣泡酒、紅白酒、玫瑰餐酒及啤酒;另加$298可無限任飲指定香檳、紅白酒、玫瑰餐酒一啤酒)
自助早午餐:配無限任飲指定汽水及果汁 成人$848、小童$538;配無限任飲指定香檳、紅白酒、啤酒、汽水及果汁 成人$999(另設加一)
Kitchen
地址:尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓
電話:3717 2299
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