2024-05-31Text: Sammy Leung
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珠海美食遊│2. 勝記牛腩·香港沙爹火鍋：濃味沙爹火鍋必食響鈴、手切牛肉、公仔麵
香港人超愛吃沙爹牛肉麵，甚至有人在社交平台開設了「香港沙爹牛肉麵關注組」，所以內地如果有沙爹相關美食，相信都會想試一試。在珠海都有「勝記牛腩·香港沙爹火鍋」，這間主打用濃濃的沙爹湯底做火鍋湯底，湯一滾已飄出沙爹香氣。當大家一路打邊爐，湯底就會愈來愈濃，根本不用再沾其他醬料都相當美味。火鍋配料非常新鮮，推介必食有手切牛肉、牛肉丸、吊龍，特別是試響鈴，香脆的響鈴吸滿沙爹湯，正！
勝記牛腩·香港沙爹火鍋(吉大店)
(圖片來源：大眾點評)
火鍋配料新鮮
記得點響鈴
去到打邊爐的尾聲，湯底充滿肉味，千萬記住一定要加一個公仔麵。公仔麵煮開後，麵條掛滿沙爹湯汁，把整次火鍋的精華都吞落肚，超滿足！
記住一定要加一個公仔麵
勝記牛腩·香港沙爹火鍋(吉大店)
營業時間：上午10時至下午2時半、下午4時半至10時半
地址：珠海香洲區吉大景園路9號133B
泊車資訊：100米內有津海大廈西停車場
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