2024-01-24
日本魚市場|實試高知弘人市場「全天侯美食大牌檔」4大食店推薦!米芝蓮廚師主理、1,200円歎獲獎吞拿魚、 即場燒炙烤鰹魚
香港人去日本旅行最愛就是到市場食海鮮,東京的築地市場、大阪的黑門市場、札幌的二条市場等,無論任何時間前往,都總會見到香港的遊客!不過,去市場,都要早起身去幫襯,而且通常都要拿著邊走邊吃,沒有太舒適的坐位。而高知市中心的弘人市場(ひろめ市場)就非常貼心,除了是全天候——冬天有暖氣、夏天有冷氣、風大雨大都不怕,更設有400多個舒適的座位,最重要是遊客可以一次過食勻場內不同的美食,毋須搬位,同行親友就算各有不同的喜好都可以齊齊食,所以吸引很多遊客幫襯,同時亦極受當地人喜愛。
弘人市場的位於商店街及高知城旁邊,非常方便,無論遊客或是當地人都很喜歡幫襯。(圖片來源:Katty拍攝)
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全場共有60多個攤檔,供應各式各樣的高知地道美食,如炙烤鰹魚、刺身、燒鳥及甜品等,選擇及種類都非常多,全部的價錢都很大眾化,而且都很新鮮,香港人一定喜歡!雖然營業時間很長,但晚上6至9時人流很多,建議先行一圈,揀好想吃的東西,再找座位,留一個人擺位,其他人可以四出買食物,只要告訴店家枱號,煮好之後自然有人送到你面前!大部分香港人都不是太認識高知的美食,只知道有「灸烤鰹魚」,其實高知還有很多海產,如鯛魚、吞拿魚等,我剛剛於上個月去過,覺得以下幾個攤檔都很不錯,絕對值得試試。
場內的氣氛非常熱鬧,有點似我們的大牌檔。(圖片來源:Katty拍攝)
弘人市場(ひろめ市場)
地址:四國高知県高知市帯屋町二丁目3-1
營業時間:星期一至六 10am-11pm、星期日 9am-11pm(各店略有不同)
網址:www.hirome.co.jp
交通:路面電車「大橋通駅」下車步行5分鐘
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