09/06/2022
全港5間必吃最正蛋撻：老字號192層酥皮、蛋撻關注組爆紅茶記、荃灣隱世小店曲奇撻、人氣王酸種葡撻
#美食地圖 #葡撻 #新鮮出爐 #Bakehouse #全港最好吃 #I am bakery #平民美食 #酸種 #美食 #人龍店 #人氣 #海濱美食 #Food Map #金園茶餐廳 #蛋撻 #新華茶餐廳 #集體回憶 #蛋漿 #撻底 #牛油皮 #酥皮 #庶民美食 #晚市開餐推介
2. 同街異軍突起！網上爆紅超厚酥皮蛋撻——金園茶餐廳
金園茶餐廳的酥皮蛋撻以超多層的酥皮馳名，新鮮出爐時個個的蛋漿都脹卜卜，酥皮底又圓又厚，賣相漂亮，所以成為網民打卡的目標！因為與新華茶餐廳同樣位於長沙灣青山道，而且位置鄰近，金園的蛋撻經常被「香港蛋撻關注組」的fans拿來跟新華比拼。有些覺得金園「色澤亮麗圓滑，蛋面脹卜卜」、「蛋味濃」，但又有些粉絲認為「酥皮食落唔算鬆化」、「蛋嘅香味唔夠及唔夠滑」。畢竟兩間都是舊式茶餐廳，以人手製作的蛋撻質素自然有參差，最好就一次過買勻兩間自行作比較！
新鮮出爐的蛋撻，除了蛋面脹卜卜，更可以看清楚一層層的厚酥皮，賣相漂亮。
（圖片來源：金園茶餐廳FB）
咬一啖看看橫切面，蛋與酥皮的比例近乎1比1，喜歡酥皮的朋友應該非常滿足。
（圖片來源：Mei Cheung @ FB「香港蛋撻關注組」）
金園茶餐廳
地址：青山道314號地下
電話：2688 2210
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出！全港最齊盛事活動資訊盡在掌握！► 即睇
我要回應
