老掌櫃才是信心保證？

　　涼茶，總讓人感覺是老一輩的東西。尤其平日走入藥房買涼茶包，遇到的盡是老師傅，若忽然看見一個年輕人站在櫃面前，難免會有格格不入之感，甚至質疑其專業資格。所以Adrian也不諱言，做這一行，始終是年紀大的有說服力。「如果真的有客人質疑我不懂，就唯有推爸爸出來。他是老掌櫃，站在這裏已是信心保證。」

　　至於他自己，則不敢停止學習的步伐。「年輕人要用專業打救，起碼我也很熟悉各種藥材的特性、種類和形狀。」Adrian說，學習中藥材，並不是一時三刻的事，也不像從前讀書時有測驗和考試去考核自己。他必須透過每天的工作，不斷去認識那些藥材，才慢慢熟習它們的模樣和藥性。「哪怕是病了要抓藥時，我都會逐款藥材問有甚麼效用、為甚麼要這樣處方、怎樣煲才不會浪費藥效……」