從品酒到品茗：專訪香港移居台灣新鮮茶人，尋生活與自然的心靈連結

　　Alex：學茶後，偶然回港，看香港茶又有甚麼新的體會？

 

　　Yuki：我在香港有一位茶老師，每次回來也會拜訪她，跟她交流學習。她在茶界是走一條不一樣的路的，但根基和功力都很深，她很願意分享，每次跟她泡茶都很開心很有得著。

 

茶園景致

 

　　Alex：對學茶新進有甚麼建議/寄語？

 

　　Yuki：其實我接觸茶也是4年左右，茶海無涯，我自己也是一位新進。但記得台灣的泡茶老師曾經說，茶人學茶到一定基礎後，就要找自己的路。

 

野放茶葉

 

　　Alex：當下在你的一盞茶裡，看到甚麼？

 

　　Yuki：那我先去泡茶先喇! 哈。

 

　　很多時我在一盞茶裡，會看到真實的自己。

 

阿里山的樹木

 

　　品茶嚐味，濃有濃之烈，淡中亦有韻，喝一盞茶，細賞一瓣茶葉沖泡舒張，猶如慢看一幅卷軸，彷彿感受大自然給我們的奇妙，纖細輕柔，味蕾需要敏感，大概有如Yuki踏上感受生活之旅，從酒杯換成茶杯，天氣縱有好有壞，適時倒空自己，「能遇上」便好，繼續尋覓天地人的心靈連結。

 

查詢：Sky & Earth

 

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