25/05/2016
端午節短遊之選!長灘島玩樂備忘
吃盡島上 No.1 美味
去旅行,很多人都關心吃這一環。菲律賓菜深受西班牙菜影響,多用油炸、燒烤等方式烹煮。當地較適合遊客光顧的餐廳,都集中在白沙灘(White Beach)一帶,Station 1 一家備受我們激讚的叫 Mayas,本身做菲律賓及墨西哥菜的,其燒豬肉(Lechon Kawali)跟烤半雞(Mayas' Chicken Inasal)出奇地美味,前者皮脆卜卜的,燒肉的質感偏向腍身,鹹度適中,根本不用蘸任何醬料。至於烤半雞,雞有薑跟香茅醃過後,以炭火燒烤,雞肉咬落不乾,無骨啖啖肉,燒烤香味惹起人食慾,我們很快就把它 KO 了。
略嫌燒肉跟烤雞太正餐,要來點小吃,我推介 Station 2 的 Real Coffee 的酸柑鬆餅。這個被譽為長灘島 No.1 小吃,每日賣完就算,故我趁早餐時間去幫襯,果然名不虛傳,再呷一口果汁或咖啡,望望海景,真的可在此坐上半晝。
行程建議
Day 1:晚機到長灘島,入住酒店並於 Station 2 晚餐。
Day 2:水上活動,白沙灘賞日落,Station 2 晚餐兼夜遊。
Day 3:ATV 或電動三輪車上魯厚山,午後市區歎水療,晚餐在 Mayas。
Day 4:白沙灘曬太陽,歎 Real Coffee 酸柑鬆餅,午後飛機返港。
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