Last Minute：還未訂位嗎？拿起電話，於這5間餐廳享受只屬於你倆的聖誕晚餐

4/ FUMI

 

　　身邊不乏女性朋友獨愛日本料理，鮮而不油不膩，吃再多也沒有「罪疚感」。FUMI日籍行政總廚今井雅一師傅以其紮實的懷石料理基礎，創作精緻如藝術品的節日佳餚。

 

北海道沙律

 

　　正值當造時令的北海道松葉蟹和帶子，肥美鮮甜。

 

 

南部雞照燒

 

　　南部雞皮下脂肪較少，以鹽燒方法處理，外皮金黃香脆，但仍能保持肉質嫩滑多汁。

 

京都仕樣關東煮

 

　　以木魚清湯用65度低溫熬煮，以確保湯頭清澈不混濁，清淡暖身。特別選用口感較爽口的近江紅蒟蒻，因為添加了三氧化二鐵，富含膳食纖維與鐵質、鈣質等營養。

 

生誕祭特別甜品

 

　　白色聖誕樹造型內，是細滑的忌廉包裹原粒士多啤梨和慕絲。

 

FUMI六道菜節日料理

價錢：$688（另設加一服務費）

地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓

電話：2328 3302

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】《哪吒2》本港上映場次爆滿，實際該片電檢審批僅用1日，你認為該速度應否多加應用在其他本港電影？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5