02/10/2024
嚴選日本30大美食地圖(上):盤點東京必食餐廳!性價比高海鮮丼、特色羊肉拉麵、銀座高級鐵板燒、吉列豬扒老字號名店!
其他 ── 燒鳥
「武ちゃん」是一間位於銀座的燒鳥專門店,除了提供多種不同部位的雞肉串燒,還提供濃濃的人情味,雖然感受不到炭火的熱度,但感受到老伙計對顧客的溫度。
Read more:銀座燒鳥:以平民價錢吃高質料理,充滿人情味的老店 ── 武ちゃん
武ちゃん
地址:東京都中央区銀座4-8-13銀座蟹睦会館ビル1F(Google Maps)
電話:03-3561-6889
營業時間:星期二至六 17:00 - 21:00
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其他 ── 吉列豬扒
「とんかつ かつ壱」是目黑地區的老字號,多年來也被評為吉列豬扒百名店,豬扒外脆內嫩,肉汁豐富,看似一款簡單的料理也做得非常出色。
Read more:「食べログ」Top100餐廳推介:目黑賞夜櫻後,走進大廚家中品嚐吉列豬扒
とんかつ かつ壱 (かついち)
地址:東京都品川区上大崎2-25-5 久米ビル B1/F(Google Maps)
電話:03-3779-3388
營業時間:星期一至六 11:00 - 13:50,17:00 - 21:30
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其他 ── 豚丼
想吃豬肉但又不想吃炸,那「豚大学」是不二之選。它是提供豚丼的專門店,有六種份量可供選擇,從小份到博士級份量(2000克)。特製的醬汁,加上即叫即烤,所以能成為人氣豚丼的No.1是有原因的。
Read more:【東京No.1丼(下)】食肉獸必吃超大碗香烤豚丼 ── 豚大学
豚大学 新橋校舎
地址:東京都港區新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F(Google Maps)
電話:03-5512-3121
營業時間:星期一至五 07:00 - 21:45,星期六日 11:00 - 15:00, 16:30 - 20:15
休息日:單數月份第二個星期日
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其他 ── 咖啡店
在日本喝咖啡真是一件很容易的事,走到那裏不是有便利店,就是有自助售賣機,都可以非常方便買到咖啡。縱使這樣,筆者都會建議大家安排行程時抽些時間去「琥珀咖啡」,品味他們用自家烘焙的咖啡豆和以法蘭絨濾布手沖的咖啡。
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琥珀咖啡/カフェ・ド・ランブル / Cafe de l'ambre
地址:東京都中央區銀座8-10-15 SBM BLDG 1F(Google Maps)
電話:03-3571-1551
營業時間:星期二至六 12:00 - 21:00,星期日及假日 12:00 - 19:00
休息日:逢星期一
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其他 ── 甜品
Last but not least,「Henri Charpentier」跟第一間介紹的「日本橋海鮮丼 つじ半」也是筆者的至愛。筆者原本不是甜品控,直到品嘗過「Henri Charpentier」的蛋糕才發現原來蛋糕可以這樣美味,才開始多留意蛋糕甜品,然而嘗過其他日本甜品店,甚至巴黎一些老字號甜品店,也沒有動搖到「Henri Charpentier」在筆者心目中的地位。
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GINZA Maison Henri Charpentier / 銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
地址:東京都中央區銀座2-8-20 ヨネイビル 1F(Google Maps)
電話:03-3562-2721
營業時間:星期一至日 11:00 - 19:00
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