Empowered Woman：擁有堅強的個性，在鄭秀文身上學會相信自己的能量

　　為了進一步弘揚女性力量，The Tiffany Blue Box 亦相應提供同名全日菜單，以富營養的食材烹調新菜式，讓要兼顧家庭和事業的現代女性，有健康身體應付每個挑戰。

 

法式雞肉蔬菜凍批 

 

　　營養十足的法式雞肉蔬菜凍批能品嘗到多款清爽鮮甜的時令蔬菜，加入雞肉及清雞湯製成凍批，配搭超級食物藜麥及紫蘇伴碟，翠綠的顏色和豐富的口感非常有層次感。

 

車厘子凍湯 

 

　　一改傳統以番茄製成西班牙凍湯，改用含豐富抗氧化物及維他命C 的車厘子。杯中有車厘子粒、開心果及鹽味雪糕，品嘗前將色澤鮮豔奪目的車厘子果蓉凍湯倒進杯中，洗去盛夏暑氣！

 

脆薯薄片鱈魚 

 

　　大廚先將鱈魚柳連薯仔薄片蒸好，再將薯仔薄片一面煎至金黃，連同鮮嫩魚肉放入口，是另一種外脆內嫩的質感。伴有多款超級食物，包括菊芋粒、青露筍及混合有機種子，配搭魚湯忌廉汁，吃完沒有膩的感覺。

 

熱情果慕絲水晶球 

 

　　這道甜品造型夢幻，更甚有玩味，甫上枱在座各位也忍不住「相機食先」！打破外層的吹糖水晶球，內裡是輕盈的乳酪泡沫及酸酸甜甜的菠蘿粒；底層的脆脆，特別加入具健康效益的亞麻籽，配上乳酪脆粒，口感豐富。

 

Tiffany T1 系列四道菜套餐

時間：11am – 10pm 

價錢：$588（另收加一服務費）

地址：尖沙咀北京道 1 號大堂 207-208 號鋪

查詢：2362 9828

 

 

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