20/01/2023

循著電影In Bruges的場景，探訪「北方威尼斯」、「中世紀睡美人」布魯日神秘與浪漫

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幸運地，筆者的布魯日假期是在歐洲陽光燦爛的七月，風和日麗，平靜安詳，與電影《殺手沒有假期》（In Bruges）中冬天的陰冷場景形成極大反差。

　　就這樣拖著行李走在古老的石板街上，躲進運河邊的僻靜古宅裏，開始了我蓄謀已久的布魯日假期。像這樣建於中世紀，有著濃厚人文氣息的古宅，在布魯日比比皆是。早在 12-13 世紀，布魯日曾是西歐最大的貿易商港，至15世紀因泥沙淤積導致水道變窄，大型船隻無法駛入而逐漸封閉蕭條，布魯日也因此而逃過兩次世界大戰的砲火摧殘，成為中世紀的「睡美人」。

北方的威尼斯——布魯日

建於中世紀的古宅，在布魯日比比皆是

　　In Bruges 主創人獨具眼光地選擇了這裡來拍攝他的電影處女作，無非就是看中了古城歷史悠久的精美建築，有「北方威尼斯」之稱，水道縱橫的運河，風情萬種的小橋，以及由古城內所有美好事物疊加起來，渾然天成的藝術氛圍。借用電影裡的台詞：「這是一個童話般的小鎮，那些運河、石橋、石街、教堂，沒有人會不喜歡」。我們不妨循著電影之中的場景，去探訪古城的神秘與浪漫。

沒有人會不喜歡這個童話般的小鎮

　　住處不遠就是布魯日的漁市場，這個人見人愛，只在每天清晨擺攤的小小漁市場，再加上古宅之中設施齊全的現代化廚房，對於熱愛烹飪之人已足以構成誘惑。值得一提的是，在布魯日街知巷聞的美食居然是它 —— 貽貝，港人稱之為「青口」，各餐廳的菜單上均少不了它。上菜時熱氣騰騰地整鍋端上，打開煲蓋香氣四溢，十分之誘人。

清晨擺攤的小小漁市場

　　提到佳餚，自然也會聯想到美酒。在電影In Bruges中，鮮見劇中角色喝咖啡，他們大多手捧啤酒—事實上在布魯日，的確可以品嚐到他們獨有的風味，在這樣一個有着悠久釀造歷史和精湛工藝的啤酒名城，首選飲品是什麼，不言而喻了吧。在布魯日，至今還有不少舊日的啤酒釀造工廠在日夜運作，它們身兼啤酒博物館的角色，傳承發揚這一令他們引以為傲的傳統行業。參觀者可全程參與啤酒的釀造過程，並可以在任何酒吧品嚐本作坊的出品，隔著運河觀賞馬車在街上穿梭，聆聽馬蹄得得聲敲擊著中世紀的青石路面，渡過一段閒暇時光。

在運河邊的酒吧品嚐本作坊的出品，度過閒暇時光

馬蹄得得聲敲擊著中世紀的青石路面，背景為聖血教堂

　　位於城堡廣場角落裏，興建於12世紀的聖血教堂，因保存有十字軍東征時從君士坦丁堡帶回的耶穌基督的聖血而得名。電影製作人員自然也不會放過在此拍攝暗喻和鋪墊的鏡頭，兩男主角在此瞻仰聖潔的遺物，期望靈魂獲得救贖。每年復活節40天後的耶穌升天節，歐洲各界宗教人士在布魯日聚會，頂禮膜拜救世主的聖血，成為比利時的重大宗教盛事。