微醺聖誕：Home Party喝甚麼？品酒師推介9支性價比高波爾多葡萄酒！

    人愈成熟就愈不喜歡吵鬧，特別是節日，與其外出慶祝人逼人，我倒喜歡與屋企人或朋友留在家，歡天喜地準備聖誕派對，舒舒服服自自在在吃喝傾偈。對於嗜兩杯的編者來說，無論是留在家的二人佳節，還是大夥兒Home Party，主角從來都是－－酒精！胡亂在超市挑兩支平價紅酒，好像辜負了大好節日好氣氛；挑選貴價的？大口忘情地喝又好像辜負了佳釀……應該怎樣挑選？看看品酒師的推介吧！

 

    法國波爾多出名出產高質紅酒，不過高質紅酒就等於貴？其實不然。法國人每日都會喝紅酒，他們會因應不同場合和喜愛口味挑選。早前法國波爾多舉辦了「每天波爾多」的評選活動，由當地資深的品酒師精選100款高質紅酒，而且價格只是港幣$400以內，低至$80都有好酒選擇。一起從法國人的生活中偷師，窺探他們每日喝的葡萄酒！

 

Homey兩小口：$150至$250的小資之選

 

 

 

    周末與愛侶或家人聚餐，不妨買一支酒用來搭配菜式，讓溫馨的住家飯昇華。3支價格位於$150至$250元的酒，性價比奇高！除了西餐，配中菜一樣得。白酒配海鮮最啱，紅酒則配肉類，Rosé嘛，最百搭！

 

#1 

Dourthe N° 1 Blanc

 

 

      Dourthe酒莊出產的 N° 1白酒，口感圓潤。香氣散發著柚子、煙燻及烤多士味，口感潤滑，酸度甚高，層次豐富，與海鮮尤其搭配。

 

產區：波爾多和特級波爾多家族

年份：2015

經銷商：Jointek Fine Wines (Hong Kong) Limited

價格：$163

 

#2

PhR Le Rose de Mouton Cadet

 

 

 

　　女生們都會喜愛Rose，粉紅色嘛！當酒一倒出，頓時聞到滿滿的草莓和覆盆子等紅果香氣。轉杯後，還可以感受到鼠尾草、蜜蜂花和一絲絲甜椒的氣息。入口直率、清新，紅果的酸爽伴著香料的細膩，相輔相成。尾香中可以感受到清新的草本芬芳；可以作為開胃酒，搭配前菜和甜品，如Ham、壽司或紅梅蛋撻等都很適合。

 

產區：Bordeaux and Bordeaux Supérieu 波爾多和特級波爾多家族

年份：2017

經銷商：Jebsen Fine Wines

價格：$215

 

#3

Château Farguet

 

 

     Château Farguet的紅葡萄酒，香味非常豐富，有黑加侖子、車厘子及少許花香和薄荷味，餘韻更帶點紫羅蘭花香，口感層次豐富。酒體強勁，不妨搭配晚餐，特別是肉類。 

 

產區：Saint-Emilion, Pomerol,Fronsac聖艾米利永、波美侯和弗龍薩克家族

年份：2015

經銷商：Cave de Paris Wines

價格：$210

 

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