15/12/2020Text: Charmian Li

Xmas at Home：5個酒店外賣提案，在家都可吃米芝蓮、星級聖誕大餐

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米芝蓮節日套餐：半島酒店

　　香港半島酒店的服務一向貼心，疫情下更設遙距下單服務，這都不是新鮮事，最難得的是高級酒店的外賣餐單選擇出乎意料的多！如果要開派對或宴客，就要留意「節日精選」，最矜貴的有法國Kaviari禮盒裝魚子醬及配料，有齊自家製小麥餅、蛋白碎、蛋黃碎、酸忌廉及洋葱碎（$2,180/50g、$4,580 / 125g），與在酒店吃一樣講究；還有波士頓龍蝦配黑松露馬鈴薯沙律（$1,650）及的鴨肝凍批配甜白酒啫喱及自家醃製酸菜（$2,180）、烤幼嫩火雞配栗子餡料及南瓜伴火雞燒汁（$1,280）、香料蜜糖烤火腿配燒甘筍及椰菜苗（$950）等；甜品則有樹頭蛋糕、聖誕栗子慕絲蛋糕，較特別的還有朱古力聖誕茶蛋糕配柑桔，甚有節日氣氛，啱晒party開心share。

威靈頓牛柳配砵酒汁 $980

　　如果你像我一樣，早就想在米芝蓮餐廳度聖誕，可以考慮酒店的法國餐廳吉地士和中菜廳嘉麟樓的節日套餐！套餐有齊前菜、主菜和甜品，當中多是餐廳招牌菜，吉地士有鴨肝凍批配荽茜、甜柑及可可、龍蝦濃湯配意大利芝士雲吞、油封番茄及香檸，主菜有酥皮焗法國乳鴿、黑松露及薯蓉等，菜式配搭和烹調精細度與在餐廳吃沒兩樣；嘉麟樓呢？以海鮮為主，前菜有酥脆龍蝦雲吞及果木煙燻叉燒，主菜則有雞湯岩米香煎帶子皇、頭抽珍菌焗花尾躉等，還有鮮無花果蓮子燉桃膠作甜品，滋潤！兩位用套餐為$1,680，比在餐廳吃划算！

　　外賣餐牌中還有多款精選中西單點菜式、壽司和甜品供選擇，就連葡萄酒和香檳都有，而選購兩瓶以上更可獲贈精美禮品。無論是二人浪漫聖誕餐、小型派對或家庭聚會總揀到合心水的餐點！還有還有，酒店提供可降解的外帶餐盒，如果客人自備紙袋提取餐點，更可獲$20折扣，鼓勵大家支持環保。