17/01/2024
東京生蠔酒吧推介：吃盡來自日本9大產地的新鮮生蠔！關東「江戶前」蠔味濃郁、九州「小長井」鮮甜肉厚，新年「蠔」一餐
眨下眼新一年已經過了三個星期，大家準備好展開新旅程嗎？未有頭緒，那可以看看筆者上一篇文章找靈感。
Read more: 2024日本旅遊好時機：公開請假攻略,日本連休時間！15大日本花期，自製長假去賞花！
當筆者構思接下來介紹什麼時，突然有感而發「希望新一年多一些好事」，靈感一閃，那就取「好」的諧音介紹「蠔」吧！
筆者今次要介紹一間受日本上班族喜愛，位於東京的生蠔吧Ostrea Oyster Bar & Restaurant（オストレア）。大家可別誤會筆者打錯字，「Ostera」是餐廳的名字，在拉丁文中便是指生蠔，可見餐廳對生蠔熱愛的初心。
Ostrea自2007年7月開業，至今有5間分店。
赤坂見附店：https://ostrea.jp/akasaka
六本木店：https://ostrea.jp/roppongi
銀座コリドー通り店：https://ostrea.jp/corridor
新宿三丁目店：https://ostrea.jp/shinjuku3
新宿住友ビル店：https://ostrea.jp/sumitomo
Ostrea的赤坂見附店是第一間店。
步入餐廳，第一眼就會被生蠔區吸引住。
Ostrea的赤坂見附店約有60個座位，分別有室外、吧台和餐桌的座位。吧台座位比較近門口，冬天時餐廳細心地為客人準備厚氈。
平日5時多，剛開店已有一枱客人，筆者走的時候，餐桌位差不多滿座。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】以伊衝突升級，北韓派兵增援俄羅斯，你會否擔心世界發生大規模戰爭？► 立即投票
