20/10/2017

連奧巴馬都光顧！不能錯過的波士頓美式漢堡

　　近日的一單關於美國波士頓的國際新聞，迅即引起我們的注意，關於中國製列車首次打入美國市場。首批中國製造的美國地鐵本周於美國波士頓亮相，列車在中國東北吉林長春製造，預計今年12月運抵波士頓，將代替已營運數十年的舊式列車，該地鐵列車亦是中國首批打入北美市場的鐵路設備。剛剛亮相的新地鐵為波士頓橙線地鐵，是我們逗留當地時最常乘搭的路線，因為 TJ 的親戚－瘦姨一家正正住在橙線沿線附近，國際新聞頓時變得息息相關。新地鐵的啟用值得中美兩地關注，姑勿論列車的質量，位於麻省的波士頓地鐵是美國首條鐵路，1897年投入使用至今已100多年，貫通了整個城市，也為到訪當地的遊客帶來很多方便。我們也是當中的受惠者，於當地期間沿著地鐵線旅遊，其中最令我們最深刻的，是盡情放縱地豪食美國名物－漢堡包，以下是我們試過並推介給各位讀者的 3 個漢堡品牌，而且香港暫時還未引進開店，到訪波士頓的話絕對值得一試。

漢堡品牌 1：Five Guys Burger

　　創立於1986年的 Five Guys Burger 五男漢堡是美國一所高速發展的連鎖快餐集團，目前已有超過1000個地點有其足跡，歐洲、中東亦有分店，美國前總統奧巴馬也是五男漢堡的客人。五男漢堡選用味道比較甜的麵包作為包底，跟大型連鎖店不同，五男漢堡並不會秒速組合漢堡包，客人點選後才即煎漢堡扒，所以客人一般點餐後都要等至少 10 分鐘才可取餐。

　　此外，五男漢堡其中一個聞名的特點，就是店內的任食花生。只要在店內消費，就可以享用此顧客福利，但只限於店內享用，不得外帶，但對客人來說已經非常慷慨，足夠跟朋友來一個休閒的漢堡餐再慢談剝花生度下午。在瘦姨一家居住的 Everette 區，五男漢堡分店內有一部強化版的自助汽水機，單是可樂的味道已有 10 個選擇，連同其他種類的汽水總共有 20 多款，令我們大開眼界。

　　五男漢堡也是我們唯一一餐在波士頓跟瘦姨一家爭贏結帳的餐廳。他們一家人實在太客氣，管接送、車出車入、出錢出力、飲飽食醉，我倆很想在他們的城市做一次東，請他們一家一餐飯，以報答他們的愛護。在唐人街我們不是瘦姨的對手，但在漢堡店，老外職員認錢唔認人，我們以速度取勝，完全不理會瘦姨的阻止，完成了我們的唯一一次達陣。

漢堡品牌 2：Tasty Burger

　　吃過五男漢堡，簡直是觸動了我們對美式漢堡包的渴求，且一發就不可收拾。這天，小表妹羅倫請假一天伴遊波士頓，睡到自然醒已經是十一時，我們火速跳上羅倫的陳年座駕，出發到只得她知道的目的地。

　　羅倫表妹出名是賽車手，轉眼間轉幾彎我們便安全抵達一家叫Tasty Burger 的漢堡店。創立於2010年，Tasty Burger只有幾歲大，但已在漢堡界打出名堂，主打天然健康牛肉，牛隻純草穀飼養，不打荷爾蒙或抗生素，因此吸納了大批愛吃牛肉漢堡又注重健康的食客，

　　各種自家秘方的醬汁，也是Tasty Burger另一賣點。

　　Tasty Burger 的餐牌沒有驚天地泣鬼神，價錢相對便宜，10塊美金便有套餐吃，10多款正正常常的牛肉漢堡，還有提供素食漢堡和雞肉三文治。如果你點套餐的話，可以選薯條、薯寶、洋蔥圈或沙律，我們點了一客洋蔥圈，在波士頓回味著小學時代吃哈迪斯的時光。

　　我們來的這間Tasty Burger分站位於Harvard Square，吃過滋味的漢堡包羅倫表妹便帶我們到遙不可及的哈佛大學遊覽一番，感受一下高智慧讀書人的氣息。

漢堡品牌 3：Boston Burger Company

　　周末是一家大細出動的時候，在姨丈Richard的帶領下，我們一行6人踏進了這家Boston Burger Company吃午餐。「波士頓漢堡公司」是有侍應招待的餐廳，座位也較舒適，價錢亦較貴，每人消費20多美金是基本，他們主打創意漢堡包，牆壁上的黑板畫了各款漢堡包的解剖圖，非常有趣。漢堡包的名字也很特別，例如BURGER BOMB、THE KITCHEN SINK、THE KING和THE HOT MESS。