明星食店逐間吃　C All Star 的 SPARK

如可　找個荒島

向未來避開生活中那些苦惱

如冬天欠電爐　雙手擁抱　可跟天對賭

　　C All Star 算是本地樂團清泉，最喜歡是他們的《時日如飛》。原來他們已染指飲食界，在中環開了西餐廳「Spark」。

　　餐廳面積不算太大，內有個小舞台，會不定期有歌手來 live jam，令我想起可以包場搞生日派對也不錯。

　　窗外可以看到「藝穗會」，替餐廳多添幾分藝術氣息：

　　餐廳走多國菜路線，英西法意澳美的菜式，生蠔海鮮燒豬脾，均可找到其芳踪。裝修不侷促，播放著輕鬆音樂，走 casual dinning 路線，而且我來的這晚也蠻滿座的。

　　「巴瑪火腿蜜瓜」$128，巴瑪火腿鹹香不算很足，哈蜜瓜就真的很甜，輕怡餐前小吃。

　　「烤大磨菇焗田螺」$118，大磨菇上放田螺、芝士及少許松露醬，焗至軟腍入味，油份的香滲進底部的磨菇，菇好吃，這個熱前菜幾得。

　　本來想叫水牛芝士蕃茄沙律，後來見到有「水牛芝士蕃茄薄餅」$168 就轉點這個。

　　即點即焗，整體感覺走較健康路線，蕃茄入饌，調味也較輕手。水牛芝士一向是小弟所愛，輕而不膩，質感亦幼滑，餅底脆，配多汁的蕃茄不俗。溫提，吃時加些少黑胡椒我覺得更滋味。

 

　　另一主菜「龍蝦汁海鮮意大利飯」$168，味道不寡，海鮮也蠻足料，龍蝦汁起了吊味的作用。

　　晚餐百多元一個 main course 大大碟屬合理，餐廳服務殷勤有禮，會推薦招牌菜，不錯。而且在 Happy Hour 時段飲品有買一送一 (這晚我沒有叫飲品)，有杯 Cocktail 叫「C All Star」，粉絲們可以前來一試。

 

伸延聆聽：時日如飛 C All Star

 

 

 

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