09/05/2023Photo: 由作者提供
人氣五星酒店Cafe早午餐升級！$780位食大堆頭海鮮拼盤、西班牙八爪魚、招牌千層酥！任點任吃油甘魚、香芒青檸醃帶子、蟹餅，性價比高！
#Rosewood #懷舊 #早午餐 #生蠔 #美食地圖 #卡座 #美食 #紅白酒 #香港瑰麗酒店 #海鮮拼盤 #無限暢飲 #汽泡酒 #千層酥 #Mille Feuille #藏紅花意大利飯 #絲絨梳化 #鮑魚 #奶茶慕斯撻 #香蒜大蝦 #西蘭花炒斑球 #英式 #泰式咖喱蟹 #Brunch #Holt’s Café #西班牙八爪魚 #Food Map #油甘魚 #銀鱈魚 #波士頓龍蝦 #黃金大蝦 #香草醃三文魚 #蟹餅 #帶子 #大蝦咯嗲 #椒鹽魷魚鬚
主菜令人選擇困難，我選擇了黃金大蝦，友人點了香煎銀鱈魚和扒西班牙八爪魚。其實泰式咖喱蟹、西蘭花炒斑球和香蒜大蝦配藏紅花意大利飯也十分吸引，看來下次也要多找兩個朋友一起來安歌。黃金大蝦炸得外脆內爽，外層包滿鹹蛋黃蓉，第一口略嫌有點偏鹹，配上白飯便剛剛好。隔離飯香，當然要偷吃一下。香煎銀鱈魚細滑鮮香，而扒西班牙八爪魚細嫩，橄欖油和檸檬帶出地中海田園鮮味，忍不住一再偷吃，差點被朋友黑面。
黃金大蝦
香煎銀鱈魚
扒西班牙八爪魚
甜品沒有懸念，我必選雲呢拿千層酥Vanilla Mille Feuille，友人選擇了奶茶慕斯撻。奶茶慕斯撻細滑，朱古力加上濃厚茶香，甘甜不膩。而雲呢拿千層酥不用多說，酥化香口，如果甜品也可以追加，我會決定暫時停止控制甜品分量。
奶茶慕斯撻
雲呢拿千層酥
Holt’s Cafe
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
電話：3891 8732
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情
