2022-12-19Text: Edith
聖誕大餐2022｜編輯精選6間慶祝推介！Rosewood預約困難店／$888抵食中環名廚法國菜／溫馨隱世法國海鮮／法日扒房食A5雪室熟成牛
聖誕大餐推介 #5：牛魔王召集！法日扒房驚喜聖誕餐！必食日本A5雪室熟成和牛—BIFTECK
如果你和家人摯愛都是食肉獸、無肉不歡的話，就推薦你到精緻的法日扒房BIFTECK，試試「Bonne Fête à BIFTECK」節慶大餐，相信其食物質素絕對不會讓你失望！
（圖片來源：BIFTECK）
在節慶大餐裏，會以乾魚子醬的牛肉他他配鬆軟麵包、紅蝦甜蝦脆卷掀開序幕，牛肉他他軟滑中滲透鹹鮮，紅蝦甜蝦脆卷更富驚喜！前菜有「火灸日本魷魚配三文魚子佐泡菜海膽汁」和「澳洲和牛牛舌配鵝肝及白甘筍蓉」，配搭、選料比傳統扒房耳目一新。
（圖片來源：BIFTECK）
至於主菜就更值得期待，因為可以吃到「鮑魚法國薏米飯配黑松露」、「日本牙帶魚天婦羅」、「日本A5和牛及美國和牛」，每款都精緻矜貴！當中日本A5和牛採用BIFTECK招牌的日本A5雪室熟成和牛，風味芳醇濃厚；美國和牛則選用頂級美國牛小排，牛味香濃，嗜牛的你必然喜歡！
Australian Wagyu Tongue Steak, Foie Gras（圖片來源：BIFTECK）
Charcoal Grilled Abalone Barley Risotto（圖片來源：BIFTECK）
Snow Aged A5 Wagyu（圖片來源：BIFTECK）
「Bonne Fête à BIFTECK」節慶大餐
供應日期：12月24至26日丶12月31日及2023年1月1日，晚上6時至8時／晚上8時30分至10時30分供應
價錢：$1,280
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
電話：2246 8805
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