2024-02-29Text: Sammy Leung
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新餐廳2024│3. Flat Iron Burger：親民價格食漢堡！和牛肉餡配上天婦羅龍蝦漢堡超奢華
平鐵牛肉漢堡期間限定店Flat Iron Burger將在3月11日於中環蘇豪區開幕，是人氣平鐵牛肉期間限 定店 Flat Iron Steak 的姊妹店，主打以親民價格漢堡。Flat Iron Burger由連續5年獲米芝蓮街頭小食推介的 The Butchers Club 和 The Butchers Club Burger 的創辦人 Aarik Persaud 和 Johnny Glover打造，所以一定要試試！
Flat Iron Burger選用頂級黑安格斯牛扒以及和牛牛扒，好像是牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉，食材來自獲獎的澳洲昆士蘭牛肉牧場 Macka's。午市套餐$148起就食到，當中包括一個6安士漢堡包、一份薯條和一份美味的冷凍吉士甜品。
先看看店內單點的漢堡包，有牛肉脂肪分佈均勻的豪華版平鐵漢堡包（$128）、加入澳洲黑安格斯牛肉、自家製煙肉、松露醬的豬仔與芝士（$188），如果大家愛和牛，可以一試新宿海陸雙拼（$298），和牛肉餡配上天婦羅龍蝦、味噌燒烤醬、七味香蒜醬和椰菜絲，真的啖啖都吃到奢華感覺。其他口味有香辣雞胸肉配上辣椒醬和藍芝士醬的水牛城比利（$128）、混合花蟹肉蟹餅、牛油果忌廉的聖莫尼卡媽絲（$168）。
最後看看薯條、飲品，推介有伴以蛋黃醬和青鹽的三重煮脆薯 （$28）、日式的御好燒薯條（$33）、牛油水煮龍蝦和魚子蛋黃醬的奢華波士頓薯條（$88）、加入了一整件芝士蛋糕、葡撻或奧利奧朱古力布自家製吉士奶昔，食完一定有滿滿幸福感，超吸引。
Flat Iron Burger
營業時間：星期一至星期四 中午12時 至晚上10時；星期五至星期日中午12時 至晚上11時
地址：中環蘇豪伊利近街27號及29號地下
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