2024-03-19Text: Sammy Leung

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復活節 2024│4. FINDS：抵食北歐半自助早午餐食輕煎冰島紅魚柳

　　尖沙咀的北歐餐廳FINDS將於3月29日至4月7日期間推出復活節北歐半自助早午餐，$498起就有任食前菜及甜品，另外更可以選擇一款主菜，相當抵食。先看看任食前菜有些甚麼！任食包括：

北極海蝦及雞蛋沙律
牛油果、番茄及冷燻鱒魚沙律
熱燻三文魚沙律
波羅的海希靈魚三重奏
輕煎茴香籽漬三文魚
烤焗黃金甜菜頭
法式酥皮鴨肉開心果凍批
芹菜及蘋果沙律
北歐薯仔沙律配煙肉
新鮮酸黃瓜
黑松露炒蛋
水波蛋

　　前菜的選擇真的超多，甜品就可以任食自製芬蘭班戟、MÖVENPICK 雪糕。而主菜可以選一款，選擇有慢煮羊小腿配根莖蔬菜、慢煮放養雞胸、輕煎冰島紅魚柳、慢燉和牛臉頰肉、自家煙燻挪威三文魚、芬蘭式慢燉根莖蔬菜或慢烤南瓜意大利燴飯，如果加$148更可以試到半隻香烤大西洋龍蝦或香烤美國頂級肉眼扒。

　　每位賓客可以享用芬蘭「Nordqvist」特色茗茶，一共有5款口味，包括有機紅茶、有機綠茶、有機檸檬生薑柑橘綠茶、不含咖啡因的有機野生藍莓博士茶及WÄINÖ 香草茶，當中WÄINÖ香草茶選材源自芬蘭種植的純香草，成份更包括北歐常見的雲莓，養生的蕁麻、當歸葉、紅三葉草及當歸根等天然草本植物。最後，每位賓客更可獲贈芬蘭NORDQVIST姆明信件茶包一份，內含5款獨特口味的有機紅茶，如松露朱古力、法國香草紅莓、藍莓鬆餅、佛手柑香橙和香草香梨，數量有限，送完即止！