90後回歸粉嶺山旮旯村落！打理逾90年客家古宅、務農復耕自給自足！原居民Lilian：要保育家鄉及客家文化

位於鹿頸旁！被遺忘的百年客家村落

　　若對谷埔沒概念，它的位置其實在行山新手最愛的鹿頸旁。穿過小森林、海邊步道，沿路盡是紅樹林、蘆葦田及沙頭角海景，卻不是很多人知道，眼前的疏落鄉郊古蹟當中有一條被遺忘的百年客家村落。早在 400 年前，客家人已於谷埔聚居，以務農為生，Lilian 爸爸木星也從小在這裏生活，耕田、放牛通山跑，他記得從前家門前是一片稻米田，「稻米成熟時望出去全是金黃色，很美！」可惜 80 年代農業式微，谷埔村民紛紛出城，甚至到外地謀生，這條住了數百人的熱鬧村落，如今就只剩下 Lilian 一家長期留守。

谷埔村

　　「我們家裏多數人都留在香港，不時會回谷埔村打掃房子或拜祭，尤其祖母會定期回來，可能每星期兩三次，因為她很重視這個地方，很想留在這裏，閒時就打掃一下。」Lilian說的谷埔祖屋，是香港少見的完整客家大宅，保留著從前的青磚瓦頂、柴火灶頭，有近百年歷史，見證三代人生活。她小時候曾跟祖母一起生活，印象最深刻是祖母有時會特意帶杯麵回村，「因為我們以前用山水，家中又沿用柴火煮食，所以當時用柴火煲山水再泡即食麵，味道特別不同！」成為一份美好且不能複製的童年回憶。「我們現時依然用柴火煮食，因為一來柴火成本較低，二來柴火煮食的話，味道真的不一樣。」

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