17/06/2016Text: Katrina Yee, Sandy Yip, Viann YuenPhoto: Katrina Yee, Sandy Yip, Viann Yuen
每咬一口都幸福!2016夏日必嚐6款冰點
超繽紛的三重雪糕誘惑
中環半山電梯一帶雲集各類餐廳,是個「搵食」的好地方,為食的編輯為了邊行邊找餐廳,竟然不顧大暑天去爬樓梯,幸好遇上了位於閣麟街的Emack & Bolio’s,即進內點了三球雪糕筒,極速降溫。
Emack & Bolio’s是來自美國波士頓的雪糕店,以海量的雪糕口味選擇及奪目的甜品造型知名,當日一看餐牌,有21款雪糕、3款雪果、4款乳酪及10款雪糕筒供配搭,編輯即時有選擇困難症,經店員推介,選了以上的組合。
Sandy:雪糕甜而不膩,細滑香軟──頂層的黑莓雪糕混入朱古力碎,口感豐富;第二層是我的最愛,香濃的岩鹽焦糖滲出淡淡的奶香,再配搭最後一層的濃滑的朱古力慕絲雪糕,以繁雜的香氣喚醒味蕾。講求相機食先的我揀了顏色最繽紛的Fruit Loops雪糕筒,賣相一流之餘亦夠香脆。
Emack & Bolio’s
中環閣麟街26號地舖
Graphic design: Noel Lam
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