15/11/2019
年輕五星級酒店主廚重新為中菜定義！用心製作、細緻動人的佳餚美饌
金鐘萬豪酒店中菜廳裝修了四個月，最近終於重新開幕，換上全新形象的「萬豪金殿」到底變成甚麼模樣固然十分吸引，但更牽動心靈是久久沒有品嚐行政總廚 鄧家濠師傅 的精湛菜式，實在是一切來得太期待。
餐廳入口以中式庭園作藍本，正門設有流水作配樂的荷花池，旁邊的特色牆上掛了荷花水墨畫，兩者互相輝映。甫一踏進餐廳，立即被天花吊下來，一共有6638朵玻璃牽牛花組合而成的巨型吊燈所吸引，用餐大廳還佈置了兩幅景泰藍壁畫，華麗中更見優雅。
晚餐以一枝 Prelude Grand Crus Brut Champagne 揭開序幕，香檳酒升起的泡沫，散芬芳。
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