中環大館新開印度餐廳！皇室格調 x 米芝蓮名廚主理：印度烤芝士、天多利烤雞、香煎羊肉餅、蓮藕葉烤原條白鯧魚，重新呈現印度土邦宮廷菜

　　NALLI GOSHT BIRYANI – 是夜主食來了一道加入了羊腿、羊架炮製的芳香米飯，Chef Palash用上陳年巴斯馬蒂大米入饌，飯粒吸收了羊肉精華，每一口都是美味。

 

 

　　Naan, Butter Naan, Garlic Naan – 吃印度咖喱當然要有印度土窯爐烤餅，一口氣試了原味、牛油和蒜香口味，真心滿足。

 

 

　　Parotta – 除了印度烤餅亦試了香煎酥餅，一樣精彩。

 

 

　　GULAB JAMUN – 甜心時間試了兩款甜食，先來脆炸焦糖牛奶餃子佐糖漿，香脆而甜蜜，一吃愛上。

 

 

　　ROSE KULFI – 另一款甜食用上大量玫瑰花冧作裝飾，感覺浪漫，加入藏紅花、玫瑰花瓣和開心果製成的凍奶霜入口輕盈幼滑，能吃到絲絲玫瑰花香。

 

 

　　JUNAGADH KESAR MANGO – 最後有甜度十足的印度芒果作飯後水果，配上一杯絲滑的印度拉茶，為晚餐劃上完美句號。

 

 

　　是夜晚餐人均消費約$800。

 

Prince and the Peacock

地址：香港中環亞畢諾道1號2樓

電話：2154 6104

 

 

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