優雅歎「清新夏午茶」：維港海景相伴，細味摩登粉系中式點心

 

　　雜菌手袋酥造型獨特，可見師傅心思十足。酥脆的酥皮下包裹着雜菌，味道甘香醇厚。

 

　　蘿蔔造型的點心其實是紫薯酥。酥皮口感煙韌，內裏的流心紫薯餡料十分香甜。

 

 

　　矜貴的迷你燕窩蛋撻是美顏之選，一絲絲燕窩置在蛋黃上，蛋味清香濃郁，口感非常幼滑。

 

　　雪白無瑕的馬豆糕加入了玫瑰元素，食落芳香清甜。玫瑰花般的造型更是令人心動。

 

　　流沙奶黃包同樣以蔬果造型登場，看著活像一個青蘋果。流心奶黃餡鹹香十足，奶香濃郁，加上鬆軟的麵包質感更是滋味。

 

　　套餐有包括養生花茶或咖啡。花茶清香獨特，有寧神舒緩的功效。若想小酌一杯，更可以半價升級至雞尾酒。

 

　　除了粵式佳餚之外，偶爾來一趟別具特色的中式下午茶，為生活添注一點新意更是舒心。

 

舍 SHÈ下午茶

時間：3:00 p.m - 5:00 p.m

消費：清新夏午茶 $388 / 兩位（另收加一服務費）

地址：中環港景街1號國際金融中心商場3樓3025-26, 3031-3066號舖

 

 

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