木瓜鮮奶煲

　　木瓜鮮奶煲養顏又滋潤，女仕們要多吃啊﹗做法其實是非常簡單，只需用上少少時間，大家不防一試。

 

 

　　份量:　約4人

 

 

　　材料:　木瓜300g、鮮奶 300g、雪耳15g、水約1600g、大南杏 10g、冰糖 70g

 

做法：

 

 

　　1. 用清水將雪耳浸半小時，洗淨去芯，切成小件，木瓜去皮去籽，切小件，大南杏洗淨。

 

 

　　2. 將木瓜、雪耳、大南杏放入鍋內，注入1600g水，以大火煲滾後，轉中火煲至水餘1000g(約30分鐘)，後加入鮮奶及冰糖，再煲8-10分鐘，即可。

 

小貼士:

 

　　1. 此食譜選用全煮脂奶，如想用輕怡法，大家可轉用低脂或脫脂奶。

 

　　2. 冰糖份量可按個人對甜度的喜歡而加多或減少。

 

 

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