我的電視節目在全國各地拍，每到一個地方，就會找些當地的朋友聚一聚，請他們介紹一下當地的風土人情，說說他們的生活情況。

 

　　到了北京，想起吳宇森，便去他在望京的工作室看他。

 

　　那是一個新興的藝術區，許多本來在798藝術區的藝術家，因為租金飛漲，吃不消了，便都搬到那裏去了。吳宇森的工作室，在那裏可算是「龍頭企業」了，平時工作人員不多，但一旦開戲，便會熱鬧起來。

 

 

　　這天我去的時候，他正在為新戲做籌備，拍的是抗戰時期空軍飛虎隊的故事，一大疊手繪的分鏡頭劇本剛送到，他正在為每一個鏡頭寫註腳。

 

　　他帶我四處參觀，本來拍一個訪問就夠了，但想起他說過，每當想減壓的時候，就會下廚房做菜。正好工作室裏有個標準廚房，我就請他顯一顯身手。

 

 

 

 

　　於是他就地取材，做了一道泰式蒸魚，還有一道豆角炒雞蛋。前者是因為他嗜辣，後者則是小時候母親教他做的。他做菜時會播爵士音樂，手勢純熟，就算參加廚藝比賽都不失禮。

 

 

 

　　第二天早上他飛香港，準備參加紫荊獎受勛儀式。不料人在空中，香港政府通知說因為颱風鮎魚襲港，受勛儀式延期，結果他就飛去了台灣，結果香港的風也沒打成，等我回到香港找他，他已飛去美國了。

 

 

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