【$40有找】 3間隱於上環熟食中心的美味小店

 

 2.瑞記咖啡: 啜一口樽仔奶茶 咬一口人氣西多  

 

　　香港人愛吃西多飲奶茶，但聞說兩款小食均非原自本港，正正反映殖民地的痕跡。港式食物及西多不中不西，怪胎的飲食文化反而引來不少外國旅客朝聖。其中近日網絡爆紅的瑞記咖啡，自封「奶茶稱霸」，而瑞記的西多更是頻頻亮相旅遊博客，隔岸的美食報告自然讓這間咖啡大排檔名氣飆升。今次小編介紹上環街市的好味道，當然亦要評評瑞記人氣食物質素。

 

 

　　小編到達上環街市時是下午茶時間，大家三五知己到街市樓上吃個下午茶，眼見每張枱上都放有數瓶樽裝奶茶，非常受歡迎，小編滿心期待。

 

 

　　我們叫了奶茶、西多士及蛋牛包。奶茶每支$14，奶味很重，而且較甜，有點像某日本牌子的樽裝奶茶。細喝一口，發現茶味很淡，小編不斷期待茶香滲出，但期待的那香醇味道最終落空，有點失望。但不論奶茶的味道如何，以樽盛著的大排檔奶茶本來就很稀有。每日茶客多，奶茶樽再多也不夠用，嬸嬸在廚房洗不停手。

 

　　小編走到廚房，看看食物的製作過程，只見有位嬸嬸在烹調食物，另一位伯伯就在煲茶。小本生意沒有機械代勞，看見他們忙得不可開交，大汗淋漓，令人心感佩服。

 

 

　　這塊西多士（$22）的蛋漿非常薄，原本多士上應有糖漿以煉奶代替。有人說油炸是西多的精髓，但吃著瑞記的西多，你就會知道輕炸多士別有一番風味。

 

 

　　多士輕炸，而且本身有烘過，吃落新鮮鬆脆。加上煉奶和花生醬的香甜，香脆的口感足以挑起你的多士癮。光看西多士的製作方法，你可能覺得未如預期，但正因為西多士沒有厚厚的油炸蛋漿，冇咁heavy，吃著倍感安心。難怪連外國人都慕名而來！

 

　　網民除了推介奶茶西多，還極力吹捧這個蛋牛飽。

 

 

　　蛋牛飽只售13元，內有炒蛋、蒽及碎牛肉。但包很厚，餡料中碎牛份量太少。 

 

 

是日消費：$75/3人，人均$26.4

地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓17號舖

電話：2850 8643

 

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