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香港街頭小食風味－一碗滿足的豬腸

 

 

　　舖如其名，這間舖集了多款街頭美食，熱氣之選的蠔餅、牛豬內臟的食品通通都有，餓的朋友更可以加麵底、亦有串燒供應，價錢亦算公道。看到「招牌豬腸」4字，便知道是必食推介，立即點一碗。正當付錢之際，便發現一張很細的價錢紙，但內容是驚人大發現－便是6蚊串魚蛋，在一串魚蛋都賣$10的時代，跳樓價當然立即叫多一份。

 

招牌豬腸

 

 

   

　　食這一碗豬腸已經佔了今次預算的一半，但十分物有所值。因為料很多，包括豬腸、蘿白、豆卜、豬皮和豬紅。食客能自行選擇配生菜還是韮菜，我選擇了生菜。看見姐姐剪的時候，不斷把食材向下壓，以騰出空間去放更多的食物。豬腸的比較出奇地多，其他配料平均來說都有5-6舊。

 

價錢：$30

 

 

短評：十分滿足的一碗豬腸，豬腸吃起來沒有沙，且吸收了湯汁的味道，很濃郁的味道，辣椒醬更是神來之筆。蘿白很腍，能嘗到湯汁的精華，豬紅則一夾即散，而且沒有彈牙的感覺，其餘的配料不過不失。

必食度：★★★★☆ 

 

魚蛋

 

 

 

價錢：$6

短評：魚蛋一上水便立即縮了水，視覺上先輸一仗，咬下去，肉質偏硬，味覺上再輸多仗。唯獨是那個辣汁，能為這串魚蛋板回一城，夠辣得來也不嗆，十分有咖喱味。

必食程度：★★☆☆☆ 

 

香港街頭小食風味詳情：

 

 

地址：屯門龍門居8號地舖

營業時間：下午4時至凌晨1時

 

 

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