《米芝蓮2016》街頭小食超級攻略：車仔麵、生煎包、糕點甜品篇

「家的味道」－湯品小棧

 

　　小棧以「湯品」為名，主打的當然是湯水，而且不是常見的湯水，而是以菇菌為材料的各式燉湯，供應的菇菌燉湯，包括牛肝菌（$28/盅）、茶樹菇（$30/盅）、瑪卡（$32/盅）、松茸（$34/盅）、黑松露（$49/盅）和是日特別推介（$38/盅）六款，六款當中以牛肝菌最便宜，黑松露就價錢最貴。

 

是日特別推介－黑虎掌菌燉湯（$38/盅）

 

 

　　網友Lawrence Lau：順喉舒服的熱湯教人十分受用，把湯料用匙羹舀起，黑壓壓的黑虎掌菌與其他湯料清晰可見，足見真材實料。喝下這味道清甜的燉湯，滿肚子暖和暖和的，感覺挺舒服，最後整盅燉湯被我喝得一乾二淨，涓滴不留，滿足，滿足。

 

牛肝菌牛筋腩（$15）

 

 

　　網友Lawrence Lau：配菜中，以價錢最貴，獨一無二售十五元的「牛肝菌牛筋腩」水準最高，牛腩與牛筋盡吸牛肝菌汁的味道，十分入味，牛腩軟腍好吃，牛筋更是非常腍滑，使人不禁讚好。

 

 

湯品小棧

地點：大角咀櫸樹街20號

營業時間：星期一至六: 12:00-21:00

 

　　下頁介紹米芝蓮推介「港式滋味」傳統糖水

 

 

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