【抗疫廚房】日本大熱即食麵創意食法！卡邦尼、親子丼、茶碗蒸，入廚新手都做到！

　　新型冠狀病毒疫情下，大家都化身成「廚神」，喜歡在家中煮飯仔，享受下廚的樂趣！上回試過用電飯煲煮出滷水、焗芝士蛋糕；原來可以更「懶」，簡單一包即食麵都可以做出另類美食！編輯為大家搜羅5個由日本網民研發的即食麵食譜，不論做法、材料都極度簡單，就算入廚初哥甚至「手殘」都可以煮出親子丼、茶碗蒸，仲有Pizza！

 

1. 網民力推：元祖雞汁麵親子丼

 

　　說起日本料理，又怎能缺少親子丼呢？日本網民研發出一款即使沒有雞肉，仍能食到啖啖雞味的親子丼食譜！就是利用日本即食麵始祖「元祖雞汁麵」取代雞肉啦！或許你認為即食麵配飯很奇怪，但不少網民試過後都大讚好味，更說可以取代真正的親子丼；加上所需材料簡單，一個人在家一試也無妨！

 

材料：

元祖雞汁麵 1個 

雞蛋 2隻

洋葱 1個

白飯 1碗

 

材料非常簡單，都是常見的，甚至屋企已齊備，不太需要額外去買！

圖片來源：独学ラーメン店長チャンネル ＠ Youtube

 

做法：

1. 將洋葱切成條狀，拌勻蛋漿備用。

2. 加入150cc水及洋葱至鍋中。

3. 待水滾後，加入元祖雞汁麵攪拌。

4. 麵煮至軟身後，在表面倒上蛋漿並煮至半熟狀態即可。

5. 最後將煮好的醬汁倒在白飯上，完成！

 

製成品真的很像真的親子丼呢！

圖片來源：独学ラーメン店長チャンネル ＠ Youtube

 

小貼士：如果大家買不到元祖雞汁麵，編輯建議用無印良品的雞味即食麵代替，其大小和味道跟元祖雞汁麵相似，能煮出同樣味道的即食麵親子丼！

 

無印良品的雞味即食麵  $11／包

圖片來源：香港無印良品官網

 

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