2020-05-22Text: Amber Yiu
【酒鬼注意】亞洲50大酒吧出爐！8間本地薑上榜，邊兩間榮登第2、3位？
Top 3：墨西哥風格－COA
近年，名不經傳的墨西哥酒Mezcal成為好酒人士的新歡，而在2018年開業的COA，更是收藏全城最多、最豐富Mezcal的酒吧，亦是榮登排行榜Top3的香港酒吧！
圖片來源：IG@ coahongkong
COA由著名調酒師Jay Khan主理，主打Mezcal和龍舌蘭酒，光是這兩款酒的選擇，已經佔餐牌的17頁！因為Jay Khan曾在墨西哥不同地區生活過，所以創作出一系列充滿墨西哥氣息的創意手工雞尾酒，屬香港少見！
圖片來源：IG@ coahongkong
COA
地址：中環善慶街6-10號華善樓地下
Top 2：海明威主題酒吧－The Old Man
隱藏於PMQ 附近的The Old Man去年曾獲選亞洲最佳酒吧第1位，今年酒吧亦打入三甲，穩佔第二位！酒吧由3位餐飲界高手Agung Prabowo、James Tamang、Roman Ghale掌舵，打造出香港首間以海明威為主題的酒吧，將海明威視酒如生命的哲學帶給各位酒鬼！
圖片來源：IG@ theoldman_hk
The Old Man的酒單上所有雞尾酒均是以海明威的經典作品命名，加上每杯雞尾酒只是$90，價格非常相宜！當中的招牌是The Snows of Kilimanjaro，雞尾酒用了棉花糖杜松子酒，甜中帶莓酸，加上Gruyere芝士帶來的鹹味，有人形容這是一杯能喝的芝士蛋糕！
雞尾酒的賣相非常吸引，調酒師將蛋白弄成軟綿綿的白雲，打卡一流！
圖片來源：IG@ theoldman_hk
The Old Man
地址：中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下
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