2023-05-05Text: Louise Yuen
CNN全球美食排行榜公開！日本菜三甲不入！泰國菜no.8！西班牙番茄凍湯被彈似液態沙律？邊款咖喱點名讚？
CNN全球美食排行榜第2位︰中菜
中國人常以「吃飯了嗎？」作開場白與人打招呼，CNN 形容他們都是世界上對食物最痴迷的人，而且食物種類繁多，一個國家就已經能延伸出川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜等不同菜系，其獨特多元的飲食文化並非一句話就能總結。當中點名盛讚由香港 Hit 到紐約的點心、加入熱湯的「神奇」小籠包、充滿罪惡感的糖醋排骨等。
讚︰糖醋排骨、點心、烤乳豬、北京烤鴨、小籠包
彈︰魚翅湯
（圖片來源︰unsplash）
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CNN全球美食排行榜第1位︰意大利菜
意大利可說是美食王國，由薄餅、意粉、意大利飯、Gelato 至 Tiramisu，統統都是當地代表食物，甚至成功融入了不同地方的飲食文化。像 CNN 形容傳統的拿坡里薄餅是「無得輸」（It's hard to beat），簡單用香蒜、番茄加些橄欖油又可以變出一道美味的意粉，就連新手廚師都煮到，難怪 CNN 大讚「it is all so easy to cook and eat」，這亦是意大利菜能成為大家心目中 comfort food 的一大原因。
讚︰番茄肉醬意粉、薄餅、意大利香腸（Salami）、咖啡
彈︰水牛芝士
（圖片來源︰unsplash）
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