2020-10-23Text: Yoko Cheung
【Green Weekend】上網參加香港素食嘉年華！28個節目分享茹素健康貼士、烹飪示範
以素食為主題的活動近年愈來愈多，其中一個不能錯過的就是「香港素食嘉年華」！活動來到第8屆，今年首次移師到網上進行，讓大家安坐家中都可參與，減少人群聚集。嘉年華本周六（24日）起一連三日以廣東話、英語和普通話舉行，屆時將有醫生、營養師分享茹素的健康貼士，還有素食達人的煮食教學示範，教大家以蔬菜食材變奏出不同美食，想eat green不要錯過！
第7屆香港素食嘉年華
嘉年華首日（24日）以廣東話進行，雖然移師網上，但活動一樣豐富，由早上9時到晚上9時半排滿28個節目，從音樂表演、健康講座到煮食教學應有盡有！
很多人都關心茹素後怎能保持健康，今次就有醫生和專家們講解健康與素食的關係，分享怎樣透過素食提升蛋白質、免疫力，解答大家有關素食的迷思。烹調素食料理運用的食材種類雖有限，但煮出的款式一點也不少，可跟隨素食達人的煮食示範，學整純素香蕉蛋糕、純素芝士肉醬三色意粉、土耳其乳酪伴蒔蘿薯球……偶爾不妨Go Green一兩天！活動還請來「民歌王子」區瑞強，表演經典民歌以音樂宣揚綠色生活。
土耳其乳酪伴蒔蘿薯球烹飪教學
一連三日的線上活動都會在「香港素食嘉年華」的網站上舉行，即使錯過了心水的素食節目，都可到網站上重溫！一於齊齊Go Green！
第8屆香港素食嘉年華在線活動
日期：10月24日至26日（星期六至一，分別以廣東話、英語和普通話舉行）
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