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大澳一日遊│6.大澳華記香脆雞旦仔：排隊店！外脆內軟炭燒雞蛋仔

　　最後一個要介紹的是當然是大澳的名物。大澳出名的小食有很多，好像是黃金沙翁、大魚蛋、豆腐花、老字號茶果、炭燒海味乾等，不過，以下這一樣是很多人都力讚的，就是「大澳華記香脆雞旦仔」的炭燒雞蛋仔！超多人在「大澳華記香脆雞旦仔」排隊，為的就是這底炭燒雞蛋仔。店主倒入蛋漿在模具中後，使用炭爐炭火慢慢烤熟雞蛋仔，所以雞蛋仔比平時的更脆，但一咬開內餡仍是十分飽滿，有濃濃蛋香味，值得一試！

 

 

 

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大澳華記香脆雞旦仔

地址：大澳石仔埗街121號地舖

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