【甜姐兒注意】添加糖增體脂，影響心情及記憶！

　　面對工作壓力及情緒低落時，我們女生都會心郁郁想食甜品，總是感覺吃完甜品後心情會好些。甜品及添加糖的確有助紓緩緊張一陣子，但最終其實可能沒幫助，或反而有害。

 

　　有研究指出，添加糖除了增加體脂及牙患，亦有可能影響精神健康。

 

　　2002年，一個包括6個國家（加拿大、法國、德國、韓國、紐西蘭及美國）的人民研究中，顯示糖分是其中一個導致患上抑鬱症的因素。

 

　　自此以後，愈來愈多研究得出了相近結果。 在2015年，有研究總結出：女性會因為攝入太多含糖飲品及加工包装食物而導致出現抑鬱症狀。 

 

　　有人會可能反駁，心情不好會吃多一點甜品，所以患有抑鬱人士的添加糖分攝取量自然會高一些；換句話說，有抑鬱，所以添加糖食量高。但研究結果剛剛相反，高添加糖食量導致有高抑鬱症風險。

 

添加糖傷害腦部及神經元

 

　　神經元是非常敏感的細胞，也經不起突如其來糖份水平的飆升，所以糖尿病患者會有極高神經元損傷的風險，最終引致手腳麻痺及其他痛症。 

 

　　2014年，研究員用糖尿病老鼠做實驗，結果得出高血糖會導致炎症及腦部神經元損傷及死亡。報告更指出，實驗室內神經元在高血糖生長下，炎症會增多，亦讓研究人員清楚分析到添加糖怎樣傷害神經系統架構。

 

　　即使沒有患上糖尿病，一份2015年發表的報告同時總結出：高糖飲食與長者患上輕度認知障礙有關連。至於兒童，添加糖也會對認知功能做成有負面影響。 

　　為以上作最簡潔的總結：添加糖影響腦部健康。

 

幾多添加糖才是太多？

 

　　一般情況，我們身體根本不需要添加糖去運作。至於何謂太多糖？那就要視乎你的現狀。對於積極減脂人士，我的新書《就這樣EatClean減脂》建議分兩期一步步進行減脂。第一期減脂期，其中一個行動建議斷糖14天，所以正在積極減脂的讀者，我建議添加糖避得就避。進入了第二期及其他讀者，我建議女生每日添加糖攝取量不超過6茶匙；男生不超過9茶匙。一細樽乳酪飲品，已經含6.5茶匙添加糖，所以要留意包裝飲品及加工食品。

 

　　歸根究底，我們身體根本不需要添加糖。但要抵抗糖瘾絕非易事，最有效不是去抑壓甜品癮，而是去防止甜品癮起。方法包括每餐進食足夠蛋白質、早睡、減壓等。全文載於我之前專欄文章：不想前功盡廢？4招幫你戒甩零食癮。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇】港鐵失倫敦伊利沙伯線專營權，你認為「國際化」遇挫的港鐵應否將重心轉移回本地？► 立即投票