2015-12-04Text: Cecilia WangPhoto: Cecilia Wang、香港公共屋邨圖片集
【最後的冬菇亭】合華咖啡小食 大埔屋邨友30年的回憶
關於冬菇亭…你要知
九龍愛民邨2003年
- 最早的冬菇亭是在1974年出現,位於九龍愛民邨,據說當年設計有參考新加坡組屋的熟食市場。
- 據統計,鼎盛時期全港38個屋邨共有300多個冬菇亭。
三聖邨冬菇亭,攝於2010年
- 1980年建成的屯門三聖邨,擁有全港最大規模的冬菇亭,一共8個亭,32個檔口。現已經過翻新,除大排檔外,還改為海鮮餐廳、老人中心、涼亭等。
沙角邨巨型大排擋群,由3個原本分開的冬菇亭組成,再不斷加建而成,攝於2003年
- 因為違規搭建、衛生、噪音等問題,1990年代起房屋署停止興建冬菇亭。
- 2001年房委會推出自願放棄計劃,冬菇亭租戶如放棄經營,可即時領取25萬港元津貼。若選擇繼續經營,則由房署重新安置租戶遷往美食廣場內,或將舊冬菇亭改裝成為新熟食鋪位。
竹園邨冬菇亭翻新前後大對照
- 2005年領匯接手房署商業設施,推行冬菇亭翻新計劃,重整排污及電力系統,採用一亭一店,並需申請餐廳經營牌照,才能獲准租用。
- 根據香港屋邨圖片集的主理人Willam給我的資料,在上圖所列的屋邨當中還能找到冬菇亭的蹤影,當中有部分已被改造、部分閒置、部分還維有舊貌。
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