【街坊食神推介】平靚正！旺角隱世「地踎」食堂！

必吃熟食店「好評」票王－澳門翠苑茶餐廳

 

　　澳門翠苑茶餐廳在旺角餐廳排行榜一直霸佔高位，幾乎是熟食中心必試之選，幾乎一面倒獲得好評，目前網上累積的好評經已超過500個。餐廳主打葡國料理，其中的咖哩農夫飽更是「招牌菜」，「農夫包」套餐有多款不同選擇，包括軟殼蟹、牛扒、豬頸肉、豬柳、雞肉以及牛腩，套餐奉送鮮茄牛腩羅宋湯以及熱飲，「農夫包」的份量足以令兩口子「捧腹回家」！

 

咖哩軟殼蟹農夫包 ＄72

 

　　一間出色的餐廳，不只有用心製作的美食，亦要有貼心的上餐方式，咖哩汁與農夫包分開上，能夠避免食用時間長而影響面包的口感，小編最怕食到最後整個面包濕到爛掉的口感，在這裏就可以慢慢細嚐咖哩農夫包！

 

 

　　一打開錫紙，「農夫包」熱辣辣冒著煙，不禁令人食指大動！農夫包外面烤至香脆，打開「包蓋」，整隻軟殼蟹有手掌般大，超足秤！

 

肥美的軟殼蟹啖啖肉，撕開一看竟然還有蟹黃！

 

　　「農夫包」最重要當然是「面包」，這裏的面包所用的是湯種法包，小編是「面包迷」，吃面包多過吃飯，對這邊的農夫包真是痴痴的愛上了，口感非常鬆軟而且吃完不會口乾乾，面包具充份的彈性，吸收咖哩汁一流！

 

 

　　一眾街坊除了對「農夫包」讚口不絕之外，亦大讚他們的羅宋湯，更直言「配角」比「主角」出眾！這裏的「紅湯」有高級餐廳的水準，豐富的蕃茄加上濃郁的牛腩肉香，啖啖足料滋味！不過，可惜的是略嫌不夠熱。

 

 

下頁介紹－男人的浪漫「煲仔菜」

 

 

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