2016-07-22Text: Cecilia WangPhoto: Cecilia Wang
食遍觀塘 3間日韓台新風味逐個數!
工廈內萌燒和牛:MOE by Nishimura
(Photo:JannisT)
工廈內多西式私房菜,不過近日人氣急升卻是隱藏在工廈內的萌系日式燒和牛。店家搜羅了日本多個地區的靚牛,從最南端的沖繩縣到最北端的北海道都有,店內裝修走磚墻+重金屬腔調,更能貼近年輕人的審美視野,除了頂級和牛外,這裡也有立食區,賣新鮮生蠔以及和牛便當,豐儉由人。
(Photo:JannisT)
(Photo:JannisT)
別以為頂級和牛要付出頂級價格,這裡的午市定價挺親民,大概150元可以品嘗到一份和牛燒肉餐,想要豐盛些的話,可再單點其他燒肉。
午市價格(Photo:BubiBubi_egg)
(Photo:BubiBubi_egg)
餐廳會提供柚子汁,鹽及蒜,個人覺得蒜係最好食~
和牛牛肋肉、一口牛、腹協肉、上肩肉 (Photo:BubiBubi_egg)
牛油帶子、海老、和牛牛肋肉、腹協肉 (Photo:BubiBubi_egg)
和牛牛肋肉油花分佈均勻,輕輕一烤,油滴到網上滋滋作響。而和牛粒外面微微燒焦,裡面的肉還是粉粉嫩嫩的,肉汁完全包在內,牛味都幾濃。
(Photo:BubiBubi_egg)
把蛋戳破跟白飯拌勻,添上蛋香的飯粒口感頗好,又有紫菜及木魚,不知不覺就清咗碗飯~
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萌MOE by Nishimura
觀塘駿業街56號中海日升中心1樓A號舖
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