一個全素漢堡 冀獲雙重回報

　　為社會和環境帶來正面影響，和獲得理想投資回報，能否兩全？本港推廣素食社企Green Monday旗下創投基金Green Monday Ventures以此為目標物色投資，更獲本港一批家族辦公室及低調富豪投資，已集資1,500萬美元。

 

Green Common超市兼餐廳在港已有4間分店，助Green Monday Ventures投資的公司分銷產品。

 

　　其投資的植物漢堡Beyond Burger正在港熱賣，2年前開業的素食超市暨餐廳Green Common料明年初收支平衡，Green Monday創辦人楊大偉冀打造成功案例，佐證投資改善世界的創新企業，能帶來財務和影響力上的雙重回報。

 

　　「海港城Green Common分店，晚上9時多還有人排隊買包！」楊大偉是「周一食素」風氣的發起人之一，5年前創辦Green Monday，2年前開Green Common，並成立創投基金Green Monday Ventures，投資關注可持續發展的企業，他指的包，是4月旗下推出的全素漢堡Beyond Burger，堂食78元起。

 

基金覓企業 關注可持續發展

 

Green Monday Ventures投資的植物漢堡Beyond Burger在港銷情不俗，另有一盒兩塊冰鮮漢堡肉外賣，售價79元，與部分漢堡牛扒相若。

 

　　這款由美國食物科技初創企業Beyond Meat研發的漢堡以植物提煉，有仿真度頗高的肉味和質感，號稱含更豐富蛋白質和鐵質，零膽固醇，無激素、抗生素，無基因改造，不但獲微軟創辦人Bill Gates等人投資，其對手、全球最大肉類加工商之一的Tyson Foods去年亦入股5%，更承認植物性蛋白是食品行業的未來。

 

　　畜牧業耗用龐大能源、虐待動物、使用抗生素等爭議不斷，成為不少食物科技初創公司研究植物性食品的動力。約3年前成立的Green Monday Ventures亦投資Beyond Meat，並引入香港。

 

　　楊大偉透露，Beyond Burger刺激Beyond Meat香港銷售增長近10倍，海港城分店的Beyond Burger銷售額，更與美國市場最高銷售點旗鼓相當，更帶動超市整體銷售；現有4間分店的Green Common，料明年初可達收支平衡。

 

　　這或就是他樂見的投資成效，「歐美常說的影響力投資（impact investment），需要更多成功案例，產品成功，為社會和環境帶來積極影響，也帶來財務回報。」

 

　　除了他投入資金，包括本港一批家族辦公室及低調富豪都支持Green Monday Ventures，其中之一是大鴻輝主席梁紹鴻，他投資了不少於100萬美元。他常去Green Common購物，讚Beyond Burger美味。他認為，全球潮流都是著重健康，因此有商機，亦覺得GMV講求的社會理念值得支持。

 

3投資方向 重健康減生態足印

 

Peter Strugatz指4年前自己尚未聽過杏仁奶，如今早餐已不食用動物奶製品。

 

　　該創投基金有3個投資方向，包括能減少生態足印的生活方式，改善人體健康的產品及服務，推動使用綠色產品的科技和網絡，現時投資組合包括Beyond Meat、Green Common及非動物性奶製品公司Perfect Day、Lavva等，亦是植物奶製品品牌Califia Farm的香港獨家分銷商。

 

　　楊大偉指，這類投資有風險，但這些公司非只為賺錢，亦希望改善環境。Green Monday Ventures美國顧問Peter Strugatz，為基金在美國尋找投資目標及適合在港上架的品牌，冀未來1至2年投資組合能增加到5至10間公司。

 

　　他坦言，當一間公司不是只追求利潤，而要平衡對員工和環境的影響，決策過程會複雜得多，短期或影響盈虧，但長遠而言，員工的參與和品牌的正直形象，將令公司有更佳盈利及可持續發展。

 

 

 摘錄自香港經濟日報

 

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