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04/01/2024Text: Christy Yiu

派對後為身體排毒!3大DIY排毒食譜推介:零負擔菠菜粥、燃脂蔬菜湯、最強牛蒡排毒湯,養出好腸胃!

#2 蔬菜燃脂排毒湯

 

  腸胃回復正常狀況後,可參考來自日本的藥膳師岡本羽加的「蔬菜燃脂排毒湯」食譜,排毒湯集合6種蔬菜,包括椰菜、洋葱、芹菜、番茄、青椒和紅蘿蔔,內含豐富食物纖維和營養素如維他命U、維他命C、鉀、鈣、β-胡蘿蔔素等,可改善腸道環境,同時亦能促進血液循環,尤其適合冬天容易手腳冰冷的人士。

 

Source/ Nathan Dumlao

 

  想養生易瘦體質,當然不能一步登天。建議大家初期可先於晚餐前先喝一碗,等腸胃適應後再把排毒湯依次加入早餐和午餐,漸進式腸道環境和消化系統,從而達至排毒效果。

 

(參考圖片)

Source/ photoAC

 

材料(約7碗份量)

 

洋葱  3個

芹菜  1條

椰菜  半個

大番茄 3個

紅蘿蔔 1條

青椒  1個

水   2至3公升

鰹魚片 10克

昆布  5克

生薑  適量

鹽   適量

 

做法

 

  1.    將蔬菜切成一口大小。

 

  2.    大鍋中加入鰹魚片、昆布、蔬菜和水,以中火煮20分鐘,適當時可加水。

 

  3.    蔬菜煮至軟身後,加鹽調味,吃前撒上生薑。

 

下一頁:牛蒡排毒湯

 

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