派對酒精：三個冷知識

　　聖誕節慶祝過後，又準備慶祝西曆新年。在公司舉行的派對，往往不乏酒精類飲品，就算平日滴酒不沾的你，怎樣都要禮貌地喝一兩口應酬一下，再者，拿起酒杯small talk總比兩手空空不知做甚麼好。

酒精比澱粉更高卡

 

　　以同樣重量計算，酒精卡路里含量比澱粉質多差不多兩倍。每一克酒精含7卡路里，僅次於9卡的脂肪，而酒精類飲品並不含任何營養素，所以想瘦身的姊妹們不宜多喝。

 

三個酒精冷知識

 

高卡雞尾酒

　　有讀者曾問我，究竟紅酒高卡還是白酒高卡？其實紅白酒卡路里熱量含量差不多，以每杯5安士計，約120至130卡左右。果汁卡路里含量也差不多在此範圍內，所以在社交聚餐中喝一杯，絕對可以放心。要擔心的，反而是雞尾酒。一般雞尾酒通常是由酒精跟果汁混合而成，不要以為細細杯甜甜地挺可愛，所含的熱量已超出150卡路里，飲兩杯已經超標。有些雞尾酒如Piña colada，Long Island Iced Tea或Sangria更高卡，全部含約250卡路里。

 

應多喝紅酒嗎？

　　的確有多個研究指出，經常飲用紅酒的人，心臟病發病率比沒喝的為低。但是，這不是可以多喝紅酒的理由。原因好簡單，第一，經常飲用紅酒的人，通常比較少吃零食，或少飲用其他加糖飲品。意思是，這些人的飲食習慣比較健康。所以心臟病發病率較低亦不足為奇。第二，若果你不是經常飲用紅酒，我建議你不要加份量或次數。因為酒精類飲品有利亦有弊，酒精可增加乳癌發病率。有喝酒習慣的姊妹們，最好每天不要喝多過一份酒精，即是一杯5安士葡萄酒，一罐啤酒，或1.5安士烈酒。

 

啤酒肚真有其事

　　剛才我已提過，酒精對健康有利亦有弊。啤酒跟紅酒一樣亦能護心，但最大的弊處是，啤酒肚的確真有其事。啤酒的多餘卡路里，因在身體代謝速度很慢，真的會儲存在我們的腹部，引發中央肥胖！一罐啤酒約含150卡路里，兩罐已有300卡！

 

　　我的書《Hea住瘦40步》的其中一步就是談及酒精。因為酒精飲品只含有卡路里，其他營養成分通通欠奉，所以想瘦身的姊妹們，請盡量遠離酒精吧。

 

 

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