必食No.1：冰鎮旋轉西瓜王

 

圖為細粒西瓜

 

　　在炎炎夏日，走進荔園，很快便已經汗流狹背，要驅走炎熱，便好想要一杯冰涼的飲品。椰青就見得多，但西瓜青（啊！呢個比喻是我作的）真係第一次見。在園裏，走幾步就會見人拎住原個西瓜一路飲一路走。

 

哥仔用了49秒便把西瓜王打出來

 

　　呢個西瓜青的名稱是冰鎮旋轉西瓜王，先雪凍原粒金津西瓜，剪開西瓜頂部，便用電鑽打汁。約8成的果肉會變成汁，其餘的果肉仍會保留，配以湯匙，讓食客慢慢刮西瓜肉來吃。檔主表示，如果食客想要更冰凍的，可以要求加入沙冰去打。冰涼的西瓜汁是解暑一流，而且不添加糖分，既可飲到西瓜的原味，亦比較健康。

 

冰鎮旋轉西瓜王

 

價錢：$60(大粒西瓜)、$50（細粒西瓜）

售賣地點：香港大排檔－和興隆檔

短評：甜中適中，是新鮮的味道，飲完立即有爽歪歪的感覺，把人體溫稍稍降低。如果把有湯匙效能的粗飲管改為平常的粗飲管，那就能飲得更爽快。

 

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