2015-07-03Text: Cecilia Wang、 MonPhoto: Dennis, Cecilia Wang, Mon
「餃」香不怕巷子深 最愛3間手工特色餃子店
隱藏街市的高手 民豐粉麵行
這家粉麵行賣的餃子是荃灣人都會知,各食評網好評如潮。一問之下,原來小店已開業六十多年。因此小編特意買來最傳統的韭菜鮮肉餃及冬菇菜肉餃,給同事評一評是名不虛傳還是浪得虛名。
老舖是最平民的,裝潢就是沒有多花心思,地方方便管用就好
買餃子時,我發現水餃餐單選擇只有四款,而且四款均是傳統水餃。由於鮮蝦冬菇水餃在下班時間已經售完,最後決定買上海韭菜豬肉及上海冬菇菜肉餃,帶回來給同事們試食。
買餃子碰見兩個老闆娘。兩人是姐妹關係,六十年來風雨不改,堅持每天在街市買材料,造出新鮮材料。
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