《米芝蓮2016》街頭小食超級攻略：雞蛋仔、港式滷味、外國風味篇

街坊糯米飯－強記美食

　　強記在灣仔可說沒人不知，店子雖小，就連糖水車都是放在門外，但位無虛設，滿是油漬的餐牌，只寫上好幾樣小食。強記美食有寒冬三寶，包括招牌糯米飯，香煎蝦米腸粉，腐竹薏米糖水，入秋天氣轉涼，有這三寶定能暖意窩心！

雜錦臘味糯米飯　$30

　　網友方妹妹：糯米飯熱騰騰而香口，喜愛它的乾身，沒帶半點油膩感，飯粒瘦長尖尖的，深啡色的醬油滋潤了每顆飯粒，加上軟硬度恰好，入口有著令人滿意的嚼勁感，配上豐富的材料，臘腸、膶腸、蝦米、冬菇及蔥花等，入口更具層次感。

香煎蝦米腸粉 $15

　　網友po_sai_po_sai：滑嫩的腸粉裡吃到小小蝦米粒及葱粒，增添了一份鹹香鮮味，同時帶來點點嚼勁，混和甜醬芝麻來吃，十分滋味！

腐竹薏米糖水（小$9, 大$17）

　　網友herbert：腐竹已經煲到溶掉，只剩下薏米，火候十足，飲落口是相當滋潤，飲完，胃納是舒暢了不少，足料，相當滋潤，下火一流，價位亦合理

強記美食

地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下

營業時間：星期一至日12:00-01:00

豆腐老字號－公和荳品廠

　　公和荳品於1893年創辦，這百年老字號，總是擠得水洩不通，門面更瀰漫一股懷舊氣氛﹕舊式方桌與小摺凳、古舊的吊扇、白瓷方磚鋪牆等，還有在隸書紅色大字招牌「公和」的高樓底下，我們看到歷史的痕跡，用石磨造豆漿最原汁原味，香港無邊幾間係咁做啦！

豆腐花 $8

　　網友dickso：豆花滑，有豆味，不過感覺上好像以前比較好吃。

煎釀豆腐 ($9/4件)

　　網友chris：煎得香口，豆腐滑，鯪魚肉仲有果皮味，加辣醬好食！

公和荳品廠

地址：深水埗北河街118號地下

營業時間：星期一至日: 07:00-21:00

　　下頁介紹米芝蓮推介的韓泰印風味小食

《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

第九屆「傳媒轉型大獎」請投etnet經濟通一票！ ► 立即行動