紅樓花蛋，目前不是菜名，不過希望有朝一日會經過廚師的創意，真的烹調出一道色香味俱全的名菜。

 

　　紅樓花蛋，是因為看了網友的留言和最近發生在香港的新聞事件，而想出來的題目。

 

　　內地網友「碧水長天」說：「很多程度上接紅樓炒作吧，就像孫悟空的故鄉一樣。」

 

　　「葡萄皮」說：「不知紅樓宴是如何做的，是根據菜名想像出來的，還是有這樣的菜譜？」

 

　　「默默」說：「看紅樓夢吃飯的人真的太多了，真正作者竟然受窮。」

 

　　「喵喵」說：「中國的飲食文化果然很豐富。」

 

　　一頓紅樓夢宴，看的人都看出不同的感慨，有同情曹雪芹被抄家窮愁潦倒，有的認為是宴會只是炒作，有的懷疑菜是怎麼烹調的。

 

　　說真的，文窮而後工，有幾分真理在。如果曹雪芹不陷入窮困之中，他會寫紅這部經典著作嗎？如果他不是曾經富貴，書中又怎能描述出那樣的情景？後人又怎能在他的描述下，憑豐富的想像力再創那些菜餚？至於炒作，已經成了社會普遍的現象了。

 

　　像香港的一宗小小的新聞，就是一個沿街叫賣雞蛋仔的老翁，被食環署檢控，法官輕判的案件，不就被炒作好幾天嗎？炒作的竟然是這個老翁有沒有領救濟金的綜援，而不是這種香港道地的小吃：炭燒雞蛋仔。其實，這種小吃因為賣不起價錢，而香港的租金又是天價，不沿街叫賣的話，早就絕跡了。炒作的應該是如何保存這種道道地地港產的食物才對吧？

 

　　「EchoXi]說：「原來花神也怕武后，這神仙當的也太窩囊了。」不管甚麼人，怕的都是有權的人，花神也不例外。香港最近的新聞，便是有人投訴，木棉花開令他們感到鼻子過敏，於是管理樹木的掌權官員，立即把美麗的花枝全部砍除了。

 

　　木棉，又稱英雄樹，那紅紅的花朵，不但美麗，而且還可以入饌。內地民間以前出名的菜式，是「木棉花奶湯鯽魚」，也有用來煲粥和煮茶作消暑飲品，比如「木棉花綠頭芽飲」。

 

　　這讓我想起網友「平地驚雷」說：「仙子霓裳曲（月季沙律帶子）、天池甘露香（人參花燉魚翅）、百花千卉艷（百合銀杏蝦球）、悠然南山行（菊花鮮飽西米）……傳說的。」這傳說多美？木棉花又稱為攀枝花和瓊枝，如果能烹調出「鯽魚攀枝」、「瓊枝綠頭芽」，總比一把斧頭砍掉好吧？

 

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