2015-08-07Text: Sandy CheungPhoto: Dennis
相機食先 4大呃like必食消暑甜品
消暑佳品: 新潮西瓜盅
西瓜盅其實是一項的經典甜品。以前在酒樓裏,一個大西瓜,切開一半,挖空果肉,以瓜皮作為器皿,盛載著西瓜果肉、雜果和涼粉。不過90後的Dorcas完全沒有聽聞過這項經典甜品。創作這個西瓜盎,源自於Dorcas喜歡把原隻西瓜斬半,再用湯匙舀來吃。因而忽發奇想,把黑珍珠、西米、雜果、雪糕等放進一個迷你的西瓜盎內,造型特別且顏色鮮艷,絕對令人唔食都會望多兩眼。
西瓜出產自海南島,不但形狀細小,而且特別鮮甜,配上芒果、士多啤梨、蜜瓜和火龍果,可以品嚐生果的天然甜味,十分健康。食客亦可以自選配黑珍珠、西米或涼粉,以及雪糕的口味。
製作過程:
先在西瓜上畫了爆炸對話框的紙樣,再「界刂」開
挖出圓形的西瓜球
其他生果同樣挖至球形
先鋪西米,再放雜果,最後就是雪糕即成。
售價: $45
呃Like度: ★★★★☆
消暑度: ★★★★☆
短評: 西瓜盎上面的雪糕,溶化後,會成為生果的醬汁,令生果更加冰涼,消暑一流。再者,西瓜有豐富的果汁,食完雜果後,便像食西瓜西米露,令人吃不停口。
【你點睇】港鐵失倫敦伊利沙伯線專營權,你認為「國際化」遇挫的港鐵應否將重心轉移回本地?► 立即投票